Hướng dẫn làm thạch dừa tươi

Hướng dẫn làm thạch từ dừa tươi

Nguyên liệu:

+ dừa tươi 1 quả

+ 1 gói bột thạch

+ 1 hộp nước cốt dừa

+ đường trắng

+ rau câu

Cách làm:

- Trộn đều bột thạch với đường trắng theo tỉ lệ 1:4

- Đem đun nước dừa tươi với 200 gram hỗn hợp bột thạch đã trộn đều đường trắng. Cho từ từ hỗn hợp vào để hỗn hợp tan hết ra.

- Đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào lại ruột trái dừa đã lấy nước.

- Đun khoảng nửa lít nước cốt dừa với 50 gram hỗn hợp bột thạch còn lại.

- Sau khi mặt của hỗn hợp thạch dừa trên se lại đổ nước cốt dừa thành lớp mỏng lên phần rau câu trong trái dừa.

+ Để nguội rồi cho vào tủ lạnh

Với cách làm thạch từ dừa tươi bạn đã có một món ăn mát lành và bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè